東莞萬江學重慶小面技術哪里有

東莞萬江學重慶小面技術推薦食為先小吃實訓!重慶小面是發源于重慶的一款特色面食，品種豐富，一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調味料也很豐富，一碗面條全憑調料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、排骨面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與肥腸面較為常見。重慶小面的特點是麻辣當先，面條勁道，湯鮮而厚味。

東莞萬江食為先重慶小面培訓班

實訓安排

課程學制：不限學時學會為止

學習地點：各地分校學習方便

學習內容：全套技術以及配方

學習實操：手把手，實操教學

實訓內容

紅湯面：紅燒牛肉面,泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉等;

干拌面：燃面，雜醬面，擔擔面，姜鴨面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川涼面等;

清湯面：酸菜肉絲面，三鮮魷魚面，口蘑面，燉鴨面，香菇燉雞面，金牌煎蛋面等;

包含面食的：紹子，湯料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技術。

實訓流程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，創造財富。

示范講解：

1.授課老師手把手的示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

食為先小吃實訓四大優勢 為你助力

專業老師指導

由經驗豐富的面食大師擔任課程老師，他們不僅精通面條制作的各項技巧，更能傳授獨特的手藝和技巧。

實踐操作

在培訓過程中，學員將親自操作制作面食，從和面、揉面、搟面、切面到煮面，多方位體驗面條制作的過程。

課程靈活安排

學員可以根據自己的需求和興趣選擇感興趣的課程。這樣的安排既滿足了學員的個性化需求，又能使他們在學習中保持積極和熱情。

小班教學

我們的面食課程采用小班教學的模式，每個班級的學員數量有限。這樣的設置可以確保每位學員都能得到充分的互動和指導。