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佛山禪城食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專(zhuān)線(xiàn) 8:30-21:00
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佛山食為先重慶小面培訓(xùn)多少錢(qián)

發(fā)布時(shí)間:2023-11-14 09:29:24來(lái)源:勵(lì)普綜合

重慶小面作為重慶較受歡迎的面食,成為了重慶人不可或缺的早餐,重慶小面在以前叫做切面,也被稱(chēng)為“杠子面”,它是根據(jù)中國(guó)手工面條三大傳統(tǒng)技法“壓”“拉”“切”中研究出的“壓面”和“切面”,綜合而成的特色面。
關(guān)于重慶小面的介紹

小面起源

重慶小面,屬于川菜面食,是重慶四大特色之一。重慶小面發(fā)源于重慶,是重慶的主食之一,尤其是早餐較常見(jiàn)。重慶小面是重慶面食中較簡(jiǎn)單的一種。重慶小面是指麻辣素面,麻辣味型。重慶面食還包括重慶小面和有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶小面富于變化,在面店,可以要求店家制作個(gè)人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

佐料是重慶小面的靈魂,一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好的面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食,因其獨(dú)特口感,以辣聞名。
食為先重慶小面全套技術(shù)實(shí)操

小面種類(lèi)

小面   雜醬面   紅油抄手   排骨面
牛腩面   原湯抄手   牛肉面
肥腸面   泡椒雞雜面   豌雜面
榨菜肉絲面   泡椒豬肝面   豬手面
學(xué)員成品展示
 
食為先小吃實(shí)訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
01
熱門(mén)小吃技術(shù)

專(zhuān)人研發(fā),技術(shù)經(jīng)常更新,課程類(lèi)目豐富。

02
連鎖機(jī)構(gòu)

規(guī)模更大,全國(guó)直營(yíng),分支機(jī)構(gòu)多。

03
專(zhuān)業(yè)品牌

專(zhuān)業(yè)品牌,成功案例多,開(kāi)業(yè)活動(dòng)指導(dǎo),選址協(xié)助。

04
品牌服務(wù)

培訓(xùn)價(jià)格享受品牌服務(wù),門(mén)頭招牌,裝修設(shè)計(jì)圖參考。

05
創(chuàng)業(yè)幫扶

創(chuàng)業(yè)幫扶,強(qiáng)體系護(hù)航,開(kāi)店創(chuàng)業(yè)一站式綜合服務(wù)。

校區(qū)環(huán)境

佛山食為先重慶小面培訓(xùn)多少錢(qián)?食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)大概在1000元-5000元不等,關(guān)于收費(fèi)沒(méi)有具體標(biāo)準(zhǔn),食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校課程項(xiàng)目豐富,由于所學(xué)技術(shù)、時(shí)長(zhǎng)、班型等因素的不同,收取的費(fèi)用也有所差異。

重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類(lèi)。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。 重慶小面是重慶面中簡(jiǎn)單的一種。狹義的小面是指麻辣素面,分湯面和干溜兩種類(lèi)型,麻辣味型。廣義的小面還包括有臊子的面食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面等。

佛山食為先重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容:

1.學(xué)習(xí)重慶小面面條的和面、揉面。

2.學(xué)習(xí)熬制辣椒油以及小面專(zhuān)用紅油。

3.學(xué)習(xí)制作常見(jiàn)配菜,掌握原料的清洗,去腥,切片,炒制,調(diào)味,保存。

4.酥黃豆學(xué)習(xí)炒制酥豆。

5.學(xué)習(xí)制作小面專(zhuān)用醬料。

6.學(xué)習(xí)熬制重慶小面湯料。掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味。

7.學(xué)習(xí)掌握煮面技巧,時(shí)間,火候控制,調(diào)味,放湯底,放配料。

食為先學(xué)小吃技術(shù)多久能學(xué)會(huì)

一般2-7天左右。食為先學(xué)小吃培訓(xùn)學(xué)校匯集了各地特色小吃,都是精挑細(xì)選的熱門(mén)項(xiàng)目。食為先小吃規(guī)模大,綜合實(shí)力強(qiáng),專(zhuān)業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì),保障學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。

授課采取教理論重實(shí)操的教學(xué)模式,學(xué)員可反復(fù)實(shí)踐練習(xí),項(xiàng)目學(xué)習(xí)時(shí)間一般2—7天左右,具體情況根據(jù)自身學(xué)習(xí)情況而定,基礎(chǔ)薄弱小白也可輕松學(xué)會(huì)上手,輕松掌握小吃技術(shù)。

采用“手把手”實(shí)操教學(xué)模式,成立多年來(lái)以正宗、專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏(yíng)得了廣大學(xué)員的充分肯定,學(xué)員遍布全國(guó)各地。

更多培訓(xùn)課程: 佛山食為先重慶小面實(shí)訓(xùn)課程 更多學(xué)校信息: 佛山禪城食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu) 咨詢(xún)電話(huà):

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